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SARRASIN AUX CHAMPIGNONS ET AUX OLIVES
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SARRASIN AUX CHAMPIGNONS ET AUX OLIVES

Recettes de cuisine SARRASIN AUX CHAMPIGNONS ET AUX OLIVES

LA PRÉPARATION :

300 g de sarrasin, 500 g de champignons de Paris, 250 g d'olives noires, 300 d d'oignons, sel, poivre, thym et romarin, huile, 1 gousse d'ail (facultatif).

LA RECETTE :

Faire cuire le sarrasin avec le thym et le romarin. Faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile, puis ajouter les champignons émincés et l'ail écrasé ou haché. Dès que les champignons dorent ajouter les olives dénoyautées. Saler, poivrer, faire revenir quelques mn. Ajouter le sarrasin, cuire 5 à 10 mn.

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