RECETTES MARRON CHÂTAIGNE :
BÛCHE DE MARRONS
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BÛCHE DE MARRONS

RECETTE BÛCHE DE MARRONS

LA PRÉPARATION :

500 g de purée de marrons, 100 g de beurre, 125 g de chocolat, 1 c à soupe d'eau.

LA RECETTE :

Travailler une purée à entremets assez sèche avec le beurre. Dresser en forme de bûche sur le plat de service, mettre au frais jusqu'au lendemain. Faire fondre le chocolat dans très peu d'eau, l'étendre sur la bûche. Décorer à la fourchette si on veut. Servir bien frais.

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