RECETTES HARICOTS VERTS :
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LA PRÉPARATION :
8 gousses d'ail 750 g de haricots verts, une cuillerée à soupe de beurre, du sel, du poivre et du persil haché.
LA RECETTE :
Nettoyez les haricots verts et faites-les cuire à l'eau bouillante salée avec 7 gousses d'ail. Lorsque les haricots sont cuits, égouttez-les, retirez l'ail et placez les légumes dans un légumier avec un morceau de beurre frais. Rectifiez l'assaisonnement et saupoudrez du persil haché et une gousse d'ail cru hachée finement.
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