RECETTE MINCEUR :
Terrine de poulet express au four à micro-ondes
Terrine de poulet express au four à micro-ondes
INGRÉDIENTS :
Pour 4 personnes :
250 g de blanc de poulet en morceaux, 5 branches de persil, 1 œuf, 2 tartines de pain des fleurs (ou biscottes au quinoa), 5 cl de lait écrémé, 2 carottes, 1 courgette.
PRÉPARATION :
Lavez et râpez la carotte, puis la courgette. Détaillez le poulet en morceaux. Placez les carottes et la courgette râpées dans un plat allant au four à microondes. Lancez 2 minutes à puissance maximale. Mixez le poulet avec le persil, l’œuf, le lait, les légumes râpés et le pain des fleurs jusqu’à obtention d’une pâte pas trop lisse. Versez ce mélange dans un récipient allant au four à micro-ondes. Egalisez le dessus. Couvrez hermétiquement de film étirable et faites cuire 5 minutes puissance 900 Watts. Laissez reposer 3 minutes, puis relancez 5 minutes. Servez tiède avec une salade.
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