RECETTES DU MONDE SALADES :
SALADE MARGUERITE
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LES SALADES
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- SALADE AUX FOIES DE VOLAILLE
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- SALADE D'ARTICHAUTS AUX OEUFS DURS
- SALADE D'AUBERGINES A L'AIL
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- SALADE D'AVOCATS AUX POMMES
- SALADE DE BETTERAVES AUX HARENGS
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- SALADE DE CANARD SAUVAGE
- SALADE DE CELERI A L'ANCIENNE
- SALADE DE CELERI AU ROQUEFORT
- SALADE DE CELERI AUX ANCHOIS
- SALADE DE CELERI RAVE AUX CREVETTES
- SALADE DE CELERI RAVE AUX MOULES
- SALADE DE CELERI RAVE AUX NOIX
- SALADE DE CELERI RAVE CUIT
- SALADE DE CEPES A L'AIL
- SALADE DE CERVELAS
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- SALADE DE CHAMPIGNONS A LA CREME
- SALADE DE CHAMPIGNONS A L'AIL
- SALADE DE CHAMPIGNONS AU POIVRON
- SALADE DE CHAMPIGNONS CRUS
- SALADE DE CHAMPIGNONS TRUFFEE
- SALADE DE CHASSELAS A L'ORANGE
- SALADE DE CHOU
- SALADE DE CHOU AU FROMAGE
- SALADE DE CHOU AUX POMMES
- SALADE DE CHOU AUX RAISINS SECS
- SALADE DE CHOU BLANC A LA NORMANDE
- SALADE DE CHOU FLEUR A LA TOMATE
- SALADE DE CHOU FLEUR AU ROQUEFORT
- SALADE DE CHOU FLEUR AUX ANCHOIS
- SALADE DE CHOU FLEUR AUX CREVETTES
- SALADE DE CHOU FLEUR AUX POIVRONS
- SALADE DE CHOU ROUGE AU FENOUIL
- SALADE DE CHOU ROUGE AUX NOIX ET AU ROQUEFORT
- SALADE DE CHOU VERT AUX LARDONS
- SALADE DE CHOUCROUTE
- SALADE DE CHOUCROUTE CHARCUTIERE
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- SALADE DE CONCOMBRE
- SALADE DE CONCOMBRE A LA MENTHE
- SALADE DE CONCOMBRE AU JAMBON
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- SALADE EXOTIQUE
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LA PRÉPARATION :
Pour 6 personnes: 2 tranches de jambon cuit, 12 cornichons, 3 carottes, un petit coeur de céleri, un bol de haricots verts cuits à l'eau bouillante salée, un bol de mayonnaise, 3 oeufs durs.
LA RECETTE :
Hachez aussi finement que possible le jambon, 6 cornichons, le céleri, les carottes, les haricots verts. Mélangez ces éléments. Assaisonnez avec la mayonnaise. Disposez au centre d'un plat rond. Débitez les oeufs durs en rondelles, disposez-les au bord du plat. Coupez les 6 derniers cornichons en lamelles et garnissez en la salade.
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