RECETTES LES POISSONS :
COQUILLES DE THON JARDINIERE
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- TURBOTIN SOUFFLE AUX OIGNONS
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COQUILLES DE THON JARDINIERE
LA PRÉPARATION :
1 boîte de thon à l'huile, 1 boîte de macédoine de légumes, 1 tasse de mayonnaise, 2 oeufs, 1 grosse tomate et des feuilles de laitue.
LA RECETTE :
Dans des coquilles Saint-Jacques vides, disposez une feuille de laitue. Faites durcir les oeufs. Ecrasez le thon et mélangez-le à la macédoine de légumes avec la mayonnaise. Disposez le mélange obtenu sur les feuilles de laitue et décorez d'une rondelle d'oeuf dur et d'un quartier de tomate.
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