RECETTE BRETONNE D’AUTREFOIS :
CROUTONS DE BADIES (Ille-et-Vilaine)
CROUTONS DE BADIES (Ille-et-Vilaine)
RECETTE BRETONNE ENTREMETS AUX FRUITS
↓ 26 RECETTES ↓
↓ 26 RECETTES ↓
- CONFITURE DE BAIES D'AUBÉPINE (Quiberon)
- CONFITURE DE CAROTTES (Vannes)
- COUPE DE FRAISES DES BOIS
- CROUTES AUX FIGUES FRAICHES (St-Briac - St-Lunaire)
- CROUTONS DE BADIES (Ille-et-Vilaine)
- D'AU RÉSINAIE DE LA SICAUDAIS
- GATEAU AUX MARRONS
- GATEAU DE FIGUES FRAICHES (St-Briac - St-Lunaire)
- GATEAU DE MARRONS AU CHOCOLAT
- GRANDS BEIGNETS DE LOUANNEC (Trégor)
- GRANDS BEIGNETS DE TRÉGUIER
- LA POMMÉE BRETONNE (Mordelles - Ille-et-Vilaine)
- MÉRINGUÉ RENNAIS AUX POMMES
- MICHON BRETON (Haute-Bretagne)
- PAIN DE POMMES DE GUÉRANDE
- PAIN DE POMMES DE MESSAC (Ille-et-Vilaine)
- PÂTE BRISÉE POUR TARTES (Sucrée ou non sucrée)
- POIRES AU VINAIGRE (Dol)
- POMMES A L'EAU-DE- VIE (Haute-Bretagne)
- POMMES A LA POÊLE (Haute-Bretagne)
- POMMES AU CHOU CHEN
- POMMES BONNE FEMME (bords de la Rance)
- POMMES EN COCOTTE (Pays nantais)
- POMMES MAM-GOZ (Cornouaille)
- PUNS AR GARANTEZ AUX FRAISES
- SOUFFLÉ PLOUGASTEL (cuisine bourgeoise)
- TARTE DE MA FERMIÈRE (Pays de Rennes)
CROUTONS DE BADIES (Ille-et-Vilaine)
LA PRÉPARATION :
1 livre de badies(1), 125 g de sucre, 6 tranches de pain frites au beurre.
LA RECETTE :
Enlever les queues des cerises et les dénoyauter. Les faire cuire avec le sucre, 10 minutes. Egoutter les cerises et les disposer sur les tranches de pain. Arroser avec le sirop. (1) Cerises, en Haute-Bretagne.
Recette Bretonne d’autrefois.
IMPRIMER LA RECETTE ⊳RECETTES BRETONNE :
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↓ BRETONNES ↓
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