RECETTE LEGUME ET FECULENT :
HARICOTS VERTS SAUCE POULETTE
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Recettes de cuisine HARICOTS VERTS SAUCE POULETTE

LA PRÉPARATION :

500 g de haricots verts, 30 g de farine, 80 g de beurre, 2 dl de lait, 1 citron, 2 oeufs, sel, poivre, persil.

LA RECETTE :

Cuire les haricots. Faire fondre le beurre, ajouter la farine, laisser cuire quelques secondes, mouiller avec le lait bouillant, saler, poivrer, ajouter 2 jaunes oeufs le persil haché.

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