LA PRÉPARATION :

Pour 4 personnes: 400 g de tagliatelles, 200 g de beurre, 2 c à soupe de romarin, 100 g de parmesan râpé.

LA RECETTE :

Faites cuire les tagliatelles à l'eau bouillante salée. Egouttez-les, puis faites-les sauter rapidement à la poêle avec le beurre fondu et le romarin. Saupoudrez de parmesan et servez immédiatement. De la même manière, vous pouvez préparer des tagliatelle sautées dans de l'huile aromatisée à l'origan, à l'ail et au poivre.