RECETTE LEGUME ET FECULENT :
CREME D'EPINARDS
CREME D'EPINARDS
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8000 RECETTES DE CUISINE ⊳
LEGUMES ET FECULENTS
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- ALGUES A L'ECOSSAISE
- ARTICHAUTS A LA BRETONNE
- ARTICHAUTS A LA SAUCE HOLLANDAISE
- ARTICHAUTS AUX LEGUMES
- ASPERGES AU BEURRE DE TRUFFE
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- AUBERGINE
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- AUBERGINES AU CURRY
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- AUBERGINES ET TOMATES AU FOUR
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- AUBERGINES OPERA
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- BOULETTES AUX EPINARDS ET AU FROMAGE
- BOULETTES FARCIES
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- BROCHETTES DE COURGETTES
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- BROCOLIS A LA SICILIENNE
- BROCOLIS A L'AIL
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- CARDONS A LA BOLONAISE
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- CELERI AUX FINES HERBES
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- CELERIS GRATINES
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- COURGETTES AU BASILIC
- COURGETTES AU GRATIN
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- COURGETTES FARCIES A LA TOMATE
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- EPINARDS AU FROMAGE
- EPINARDS AU GRATIN
- EPINARDS AU PANIR
- EPINARDS AUBERGINES ET POIS CHICHE
- EPINARDS AUX RAISINS SECS
- EPINARDS BRAISES A LA FLORENTINE
- EPINARDS DU GOURMET
- EPINARDS EN BOUILLABAISSE
- EPINARDS EN FEUILLETE A LA CAUCASIENNE
- EPINARDS EN RISSOLES
- EPINARDS EN TIMBALE
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- ESTOUFFADE DE LEGUMES NOUVEAUX
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- FENOUILS A LA GRECQUE
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- FENOUILS A LA PROVENCALE
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- FENOUILS AU CITRON
- FENOUILS BRAISES
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- FENOUILS GRILLES
- FENOUILS PANES
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- FEUILLES DE VIGNE FARCIES A LA GRECQUE
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- FEUILLETE AUX EPINARDS
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- FEVES A L'ORIENTALE
- FEVES AU JAMBON
- FEVES AU LARD
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- FLAN AUX EPINARDS
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- FLAN AUX POIREAUX
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- FLAN D'AUBERGINES
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- FLAN DE POMMES DE TERRE
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- FLANS AUX CAROTTES
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- FONDUE DE LEGUMES
- FONDUE DE POIREAUX
- FRICASSEE DE FENOUIL ET DE CELERI
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- GALETTE DE POMMES DE TERRE AU COMTE
- GALETTE DE RIZ
- GALETTE PARMENTIER AU FROMAGE
- GALETTES D'AVOINE AUX LEGUMES
- GATEAU D'AUBERGINES
- GATEAU D'AUBERGINES A LA TOMATE
- GATEAU DE CHOU FLEUR
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- GATEAU DE POMMES DE TERRE
- GATEAU DE POMMES DE TERRE AU SAUMON
- GATEAU D'EPINARDS
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- GNOCCHI DE POMMES DE TERRE
- GNOCCHI DE POTIRON
- GNOCCHIS A LA FLORENTINE
- GNOCCHIS A LA PARISIENNE
- GNOCCHIS A LA PATE A CHOUX
- GNOCCHIS A L'ITALIENNE
- GNOCCHIS AUX HARICOTS VERTS
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- GRATIN DAUPHINOIS
- GRATIN DE CARDONS A L'ANCHOIS
- GRATIN DE CAROTTES ET BROCOLIS
- GRATIN DE CHOU
- GRATIN DE CHOU FLEUR
- GRATIN DE COTES DE BLETTES
- GRATIN DE HARICOTS VERTS
- GRATIN DE LASAGNES VERTES
- GRATIN DE MACARONIS
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- GRATIN DE PATES
- GRATIN DE POTIRON
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- GRATIN DE TOMATES
- GRATIN D'ENDIVES
- GRATIN D'EPINARDS
- GRATIN LANGUEDOCIEN
- GRATIN MERIDIONAL
- GRATIN PROVENCAL
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- HARICOTS AUX SAUCISSES
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- HARICOTS BLANCS AU BASILIC
- HARICOTS BLANCS AU CHORIZO
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- HARICOTS NOIRS A LA CREME
- HARICOTS PANACHES A LA TOMATE
- HARICOTS PANACHES A LA TOMATE
- HARICOTS PLATS AU SAFRAN
- HARICOTS ROUGES A LA BEARNAISE
- HARICOTS ROUGES A LA BOURGUIGNONNE
- HARICOTS SOUBISE
- HARICOTS VERTS A LA CREME
- HARICOTS VERTS A LA GRECQUE
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- HARICOTS VERTS A LA PORTUGAISE
- HARICOTS VERTS A LA PROVENCALE
- HARICOTS VERTS A LA TOMATE
- HARICOTS VERTS A L'AIL
- HARICOTS VERTS A L'ITALIENNE
- HARICOTS VERTS AU LARD ET AU FROMAGE
- HARICOTS VERTS AUX ANCHOIS
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- HARICOTS VERTS ET MARRONS
- HARICOTS VERTS SAUCE POULETTE
- HARICOTS VERTS SAUCE TOMATE
- JARDINIERE PRINTANIERE
- KICHEDI
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- LAITUES A LA PROVENCALE
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- LAITUES FARCIES A L'ITALIENNE
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- LASAGNES AUX POIREAUX ET AU LARD FUME
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- OREILLETTES AUX FEUILLES DE NAVETS
- OSEILLE A L'ANGEVINE
- PAILLASSON DE LEGUMES
- PAILLASSON DE NAVETS ET DE POMMES DE TERRE
- PAILLASSON DE POMMES DE TERRE A LA FRANC COMTOISE
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- PAIN DE CHOU FLEUR A LA TOMATE
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- PAIN DE MACARONIS
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- PAIN D'EPINARDS
- PAIN D'EPINARDS A LA CREME
- PANACHE PROVENCAL
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- PAPILLONS AUX PETITS POIS FRAIS
- PATE DE LASAGNE BOLONAISE
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- PATES A LA CREME FRAICHE
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- PATES AUX ARTICHAUTS
- PATES AUX AUBERGINES
- PATES AUX BROCOLIS A LA SICILIENNE
- PATES AUX CHAMPIGNONS
- PATES AUX EPINARDS
- PATES AUX EPINARDS
- PATES AUX QUATRE FROMAGES
- PATES FARCIES
- PATES FRAICHES
- PAUPIETTES DE CHOU AUX PETITS LEGUMES
- PELA
- PENNE RIGATE AUX AUBERGINES
- PERBRONATA
- PETITS CHAUSSONS AUX HERBES
- PETITS CHOUX DE CHOU FLEUR
- PETITS LEGUMES A L'ETOUFFEE
- PETITS POIS A LA CREME
- PETITS POIS A LA FRANCAISE
- PETITS POIS A LA MENAGERE
- PETITS POIS A LA MENTHE OU A LA SARRIETTE
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- PETITS POIS A LA PARISIENNE
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- PETITS POIS A L'ANGLAISE
- PETITS POIS A L'ITALIENNE
- PETITS POIS AU BASILIC
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- PETITS POIS AU GRATIN
- PETITS POIS AUX FEVES
- PETITS POIS AUX MARRONS
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- PETITS POIS MANGE TOUT
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- PIPERADE
- PISSENLITS AVEC ORTIES OU EPINARDS
- PISSENLITS EN LEGUMES
- POIREAUX A LA CORIANDRE
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- POIREAUX A LA GRECQUE
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- POIREAUX A LA VOSGIENNE
- POIREAUX A L'ANGLAISE
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- POIREAUX AU JAMBON
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- POIREAUX EN BLANQUETTE
- POIREAUX EN PUREE
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- POIREAUX FACON ASPERGES
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- POIREAUX FARCIS AU THON
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- POIREAUX PANES
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- POIREAUX SOUFFLES
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- POIVRONS A LA ROMAINE
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- POIVRONS A L'AIL
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- POIVRONS FARCIS AU FROMAGE
- POIVRONS FARCIS AU RIZ
- POIVRONS FARCIS AUX AUBERGINES
- POIVRONS FARCIS CHARCUTIERE
- POLENTA
- POLENTA AUX FROMAGES
- POLENTA FRITE AUX LEGUMES
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- POMMES DAUPHINE
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- POMMES DE TERRE A LA BRETONNE
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- POMMES DE TERRE AU BASILIC
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- POMMES DE TERRE FARCIES AU PORC ET AU VEAU
- POMMES DE TERRE FARCIES AUX ANCHOIS
- POMMES DE TERRE FARCIES AUX CREVETTES
- POMMES DE TERRE FARCIES EN PAPILLOTES
- POMMES DE TERRE FORESTIERES
- POMMES DE TERRE FROMAGERES
- POMMES DE TERRE MONT DORE
- POMMES DE TERRE NOUVELLES A LA CIBOULETTE
- POMMES DE TERRE PAYSANNE
- POMMES DUCHESSE AUX HERBES
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- POTEE AUX POMMES DE TERRE
- PUREE AU SAFRAN
- PUREE CENDRILLON
- PUREE DE CAROTTES
- PUREE DE CELERI AUX EPICES
- PUREE DE CELERI BRANCHE
- PUREE DE CELERI RAVE
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- PUREE DE FENOUIL
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- PUREE DE LEGUMES AU COULIS DE CRESSON
- PUREE DE MARRONS
- PUREE DE POIS CASSES
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- SOJA A LA PROVENCALE
- SOUFFLE AU MAIS AU COMTE
- SOUFFLE AUX CAROTTES
- SOUFFLE AUX EPINARDS
- SOUFFLE DE CAROTTES AUX POMMES DE TERRE
- SOUFFLE DE CHOU FLEUR
- SOUFFLE DE FENOUIL
- SOUFFLE DE NOUILLES AU JAMBON
- SOUFFLE DE POMMES DE TERRE
- SOUFFLE DE POTIRON
- SOUFFLE DE PUREE AU THON
- SOUFFLE DE PUREE DE POIS FRAIS
- SOUFFLE DE RIZ AUX NOIX
- SOUFFLE DE TOMATES
- SOUFFLE D'EPINARDS
- SOUFFLE D'EPINARDS AUX ANCHOIS
- SOUFFLE D'EPINARDS SAUCE TOMATE
- SOUFFLE MOUSLINE AU POULET
- SOUFFLE PARMENTIER
- SPAGHETTIS A LA CARBONARA
- SPAGHETTIS A LA CORIANDRE
- SPAGHETTIS A LA NAPOLITAINE
- SPAGHETTIS A LA NICOISE
- SPAGHETTIS A LA ROMAINE
- SPAGHETTIS A L'AIL
- SPAGHETTIS A L'ESTRAGON
- SPAGHETTIS A L'ORIGAN
- SPAGHETTIS AU BASILIC
- SPAGHETTIS AU PESTO MAISON
- SPAGHETTIS AU PISTOU
- SPAGHETTIS AUX ARTICHAUTS
- SPAGHETTIS AUX BROCOLIS
- SPAGHETTIS AUX LEGUMES
- SPAGHETTIS AUX NOIX
- SPAGHETTIS AUX OIGNONS
- SPAGHETTIS AUX PETITS POIS
- SPAGHETTIS BOLONAISE
- SPAGHETTIS FACON SYRACUSE
- SPATZEL A L'ALSACIENNE
- SPATZEL AU ROQUEFORT
- STRUDEL AU CHOU
- TAGLIATELLES A LA CARBONARA
- TAGLIATELLES A LA CREME D'AIL
- TAGLIATELLES A LA GLOUTONNE
- TAGLIATELLES AU BASILIC
- TAGLIATELLES AU FENOUIL
- TAGLIATELLES AU GRATIN
- TAGLIATELLES AU GRATIN
- TAGLIATELLES AU MAGOR ET AUX NOIX
- TAGLIATELLES AU ROMARIN
- TAGLIATELLES AU SAUMON
- TAGLIATELLES AUX ASPERGES
- TAGLIATELLES AUX CALAMARS
- TAGLIATELLES AUX CHAMPIGNONS
- TAGLIATELLES AUX EPINARDS
- TAGLIATELLES AUX EPINARDS
- TAGLIATELLES AUX FRUITS DE MER
- TAGLIATELLES AUX HARICOTS VERTS
- TAGLIATELLES AUX NOIX
- TAGLIATELLES SAFRANEES
- TARTE A LA TOMATE
- TARTE A LA TOMATE ET A LA RICOTTA
- TARTE A LA TOMATE ET AU COMTE
- TARTE A LA TOMATE ET AUX POIVRONS
- TARTE A LA VIGNERONNE
- TARTE A L'OIGNON
- TARTE AU POTIRON
- TARTE AU POTIRON ET AUX OIGNONS
- TARTE AUX CHAMPIGNONS
- TARTE AUX EPINARDS
- TARTE AUX NAVETS
- TARTE AUX OIGNONS ET AU FROMAGE
- TARTE AUX OIGNONS ET AU JAMBON
- TARTE AUX PETITS POIS
- TARTE AUX POIREAUX
- TARTE AUX POIREAUX ET AUX OIGNONS
- TARTE AUX POMMES DE TERRE ET AU CHEVRE
- TARTE NICOISE
- TARTE SALEE AUX COURGES
- TARTIFLETTE
- TERRINE D'AUBERGINES
- TERRINE DE POIREAUX
- TIAN DE FEUILLES DE BLETTES
- TIAN DE POMMES DE TERRE
- TOMATES AU FROMAGE
- TOMATES AU GRUYERE
- TOMATES AUX CHAMPIGNONS
- TOMATES CONFITES
- TOMATES CONFITES A L'ESTRAGON
- TOMATES FARCIES
- TOMATES FARCIES AU FOUR
- TOMATES FARCIES AU POULET
- TOMATES FARCIES AU RIZ
- TOMATES FARCIES AU THON
- TOMATES FARCIES AUX ANCHOIS
- TOMATES FARCIES AUX ŒUFS
- TOMATES FARCIES MAIGRES
- TOMATES FOURREES AUX MACARONIS
- TOMATES JURASSIENNES
- TOMATES PARMESAN
- TOMATES PROVENCALES
- TOMATES SOUFFLEES
- TOMATES SOUFFLEES AU FROMAGE
- TORTILLONS AUX POIS CHICHES
- TOURTE AUX CEPES
- TOURTE AUX CHAMPIGNONS AU CHABLIS
- TOURTE AUX EPINARDS
- TOURTE AUX FEUILLES DE BLETTES
- TOURTE AUX POIREAUX
- TOURTE AUX POIREAUX ET AU FROMAGE DE CHEVRE
- TOURTE DE POMMES DE TERRE
- TOURTE FORESTIERE
- TROMPETTES DE LA MORT A LA CREME
- TROMPETTES DE LA MORT A LA PERSILLADE
- TRUFFADE
- TRUFFES EN PAPILLOTES
- YORKSHIRE PUDDING
CREME D'EPINARDS
LA PRÉPARATION :
1 kg d'épinards, 1/2 verre de lait, 1 belle noix de beurre.
LA RECETTE :
Faire cuire les épinards, bien lavés, mais entiers avec leur queue. Passer. Mettre un peu de beurre dans le mixer. Verser par dessus jusqu'aux 2/3 du bol les épinards cuits et un peu de lait. Faire tourner 10 secondes. Verser dans un plat. Recommencer autant de fois que nécessaire. Servir de suite. Ce plat peut servir de canapé pour des oeufs pochés.
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