RECETTE LEGUME ET FECULENT :
ENDIVES MEUNIERE
Recettes légumes et féculents
TOUTES NOS RECETTES
8000 RECETTES DE CUISINE ⊳
LEGUMES ET FECULENTS
↓ 850 RECETTES ↓
ENDIVES MEUNIERE

Recettes de cuisine ENDIVES MEUNIERE

LA PRÉPARATION :

Préparation et cuisson: 1 h 15. Pour 4 personnes: 1 kg d'endives, huile, 1 citron, sucre en poudre, sel, poivre.

LA RECETTE :

Lavez, épluchez, essuyez les endives. Enduisez largement d'huile une feuille d'aluminium et tapissez-en votre plat à gratin en laissant les bords très débordants. Arrosez avec le jus de citron. Saupoudrez légèrement de sucre. Salez. Poivrez. Parsemez de noisettes de beurre. Couvrez hermétiquement. Faites cuire 3/4 d'heure dans le four bien chaud (th. 7/8). Ouvrez la feuille d'aluminium. Remettez le plat dans le haut du four bien chaud. Laissez dorer 15 minutes. Servez dans le plat de cuisson.

 IMPRIMER LA RECETTE ⊳
RECETTE
⊲ PRÉCÉDENTE   SUIVANTE ⊳
TOUTES NOS RECETTES
8000 RECETTES DE CUISINE ⊳