CONFITURE DE QUETSCHES - Recette cuisine confiture compote gelée

RECETTES DU MONDE

CONFITURE COMPOTE GELEE

Selectionnez une recette

CONFITURE DE QUETSCHES

La préparation :

Lavez 2 kg de quetsches, coupez-les en deux, retirez les noyaux.

La recette :

Disposez les fruits dans une bassine en couches alternées avec 1,500 kg de sucre, laissez reposer au frais jusqu'au lendemain. Faites chauffer le tout doucement jusqu'à l'ébullition et maintenez-la pendant 25 mn en remuant de temps en temps. Vérifiez la consistance, écumez et mettez en pots.



Recettes de cuisine confiture compote gelée