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OMELETTE NANTAISE
Recettes de cuisine OMELETTE NANTAISE

LA PRÉPARATION :

12 oeufs, 24 petits lardons, 50 g de gruyère râpé, peu de sel, poivre, beurre.

LA RECETTE :

Blanchir les lardons et les dorer à la poêle. Battre les oeufs, assaisonner. Ajouter le gruyère, battre à nouveau. Verser sur les lardons, cuire comme à l'ordinaire.


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