LA PRÉPARATION :

(Pour 10 à 15 personnes) 750 g de farine, 500 g de sucre, 500 g de beurre, 12 jaunes d'oeufs, 1/2 verre de rhum. Cuisson: 45 minutes.

LA RECETTE :

Faire une fontaine avec la farine, y mettre le sucre et les jaunes. Bien travailler en ajoutant le beurre puis le rhum. Cuire à four assez chaud.

Recette Bretonne d’autrefois.