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GATEAU BRETON DES GRAS (Pleyben - Finistère)
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GATEAU BRETON DES GRAS (Pleyben - Finistère)
Recettes de cuisine GATEAU BRETON DES GRAS (Pleyben - Finistère)

LA PRÉPARATION :

1 pâte à gâteau breton ordinaire {celle de Françoise Boedec ou de Jan de Fouesnant peuvent très bien servir}, une compote de pruneaux dénoyautés.

LA RECETTE :

Verser la moitié de la pâte dans la tourtière. Disposer la compote par-dessus. Recouvrir du reste de pâte. Dorer à l'oeuf. Quadriller à la fourchette.


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