KOUIGN POD DE GROIX DE M'me JEGO - Recette cuisine bretonne gateaux breton

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KOUIGN POD DE GROIX DE M'me JEGO

La préparation :

500 g de farine, 3 jaunes d'oeufs, 1 oeuf entier, 1 petit bol de crème, 1 pincée de sel fin, un peu de cassonade. Cuisson: 15 à 20 minutes.

La recette :

Pétrir le tout à la main, légèrement. Quand la pâte est faite, la mettre en boule et l'aplatir. Ajouter la cassonade. Fermer la pâte comme un chausson aux pommes. Mettre le gâteau dans un linge et le placer dans une casserole d'eau bouillante. Cuire doucement à petits bouillons. POD : Pot ou marmite.



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