RECETTE BRETONNE D’AUTREFOIS :
CROUTES AUX FIGUES FRAICHES (St-Briac - St-Lunaire)
CROUTES AUX FIGUES FRAICHES (St-Briac - St-Lunaire)
RECETTE BRETONNE ENTREMETS AUX FRUITS
↓ 26 RECETTES ↓
↓ 26 RECETTES ↓
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- POMMES A L'EAU-DE- VIE (Haute-Bretagne)
- POMMES A LA POÊLE (Haute-Bretagne)
- POMMES AU CHOU CHEN
- POMMES BONNE FEMME (bords de la Rance)
- POMMES EN COCOTTE (Pays nantais)
- POMMES MAM-GOZ (Cornouaille)
- PUNS AR GARANTEZ AUX FRAISES
- SOUFFLÉ PLOUGASTEL (cuisine bourgeoise)
- TARTE DE MA FERMIÈRE (Pays de Rennes)
CROUTES AUX FIGUES FRAICHES (St-Briac - St-Lunaire)
LA PRÉPARATION :
Figues, beurre, croûtons frits au beurre, sucre, mie de pain émiettée et frite, eau. Cuisson: 35 minutes.
LA RECETTE :
Couvrir les figues d'eau sucrée et les cuire 30 minutes. Préparer les tranches de pain et les frire. Disposer dans un plat. Les garnir de figues coupées. Masquer avec la mie de pain. Arroser de jus. Passer au four chaud 5 minutes.
Recette Bretonne d’autrefois.
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