CROUTES AUX FIGUES FRAICHES (St-Briac - St-Lunaire) - Recette cuisine bretonne entremet

RECETTES BRETONNES

ENTREMETS AUX FRUITS

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CROUTES AUX FIGUES FRAICHES (St-Briac - St-Lunaire)

La préparation :

Figues, beurre, croûtons frits au beurre, sucre, mie de pain émiettée et frite, eau. Cuisson: 35 minutes.

La recette :

Couvrir les figues d'eau sucrée et les cuire 30 minutes. Préparer les tranches de pain et les frire. Disposer dans un plat. Les garnir de figues coupées. Masquer avec la mie de pain. Arroser de jus. Passer au four chaud 5 minutes.



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