RECETTES COQUILLAGES - CRUSTACES :
CREVETTES A LA SAUCE ROSE
Recettes coquillages - crustaces
TOUTES NOS RECETTES
RECETTES PAR CATÉGORIES >>
RECETTES PAR INGRÉDIENTS >>
COQUILLAGES - CRUSTACES
↓ 308 RECETTES ↓
CREVETTES A LA SAUCE ROSE

Recettes de cuisine CREVETTES A LA SAUCE ROSE

LA PRÉPARATION :

Pour 4 personnes: 200 g de crevettes roses décortiquées, 1 laitue, 20 cl de crème fraîche, 1 c à café de Worcestershire sauce, 2 c à soupe de ketchup, 1 citron vert, 1 c à soupe de cognac, sel et poivre.

LA RECETTE :

A l'aide d'un fouet à main, battez la crème fraîche avec le cognac, le ketchup, la Worcestershire sauce et le jus d'un demi-citron. Triez et lavez la laitue, essorez-la et coupez-la en chiffonnade. Rincez les crevettes et égouttez-les. Mélangez-les avec la sauce rose. Vérifiez l'assaisonnement. Salez et poivrez si cela est nécessaire; en effet les crevettes peuvent déjà être salées. Placez la préparation au frais jusqu'au moment de servir. A présentez dans des coupelles en verre ou dans des petites assiettes creuses. Disposez un lit de chiffonnade de laitue, ajoutez les crevettes assaisonnées et décorez avec une fine tranche de citron vert.


IMPRIMER LA RECETTE


« RECETTE PRÉCÉDENTE  RECETTE SUIVANTE »
TOUTES NOS RECETTES
RECETTES PAR CATÉGORIES >>
RECETTES PAR INGRÉDIENTS >>