RECETTES DU MONDE

COQUILLAGES - CRUSTACES

↓ Sélectionner une recette ↓ (Coquillages - crustacés 308 recettes) dans la liste ci-dessous.



GAMBAS A L'HUILE PIMENTEE

La préparation :

Pour 4 personnes: 12 grosses gambas (1 kg) décortiquées, 1 piment fort coupé menu, 2 gousses d'ail écrasées, 4 brin de persil, 1 citron vert, sel.


Recettes de cuisine GAMBAS A L'HUILE PIMENTEE

La recette :

Chauffez l'huile dans une poêle. Faites-y revenir l'ail et le piment jusqu'à ce que l'ail soit très légèrement coloré. Ajoutez alors les gambas. Salez-les. Faites-les saisir, sur feu moyen, pendant 3 mn environ. Retournez-les. Parsemez de feuilles de persil. Laissez saisir pendant 3 mn encore. Hors du feu, arrosez-les avec le jus du citron. Servez.




« Recette précédente  Recette suivante »


Découvrez toutes nos recettes :