RECETTES COQUILLAGES - CRUSTACES :
AVOCATS FARCIS AU CRABE
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AVOCATS FARCIS AU CRABE

Recettes de cuisine AVOCATS FARCIS AU CRABE

LA PRÉPARATION :

Pour 4 personnes: 2 avocats, 200 g de riz cuit à l'eau salée, une boite de crabe, du sel, du poivre, quelques feuilles de laitue, un bol de mayonnaise.

LA RECETTE :

Coupez les avocats en deux. · Retirez-en le noyau et creusez-les. Hachez la chair et mélangez-la au riz froid. Ajoutez-y le contenu de la boîte de crabe, tout en réservant quatre beaux morceaux pour la garniture. Remplissez les avocats avec cette préparation. Garnissez avec les morceaux de crabe et dressez-les sur des feuilles de laitue. Servez bien frais et accompagnez de mayonnaise à part.


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