MOULES GRATINEES - Recette cuisine coquillages crustacés

RECETTES DU MONDE

COQUILLAGES - CRUSTACES

Selectionnez une recette

MOULES GRATINEES

La préparation :

2 kg de moules, 0,25 de litre de lait, 50 g de beurre, 50 g de farine, 75 g de gruyère râpé, du sel et du poivre.

La recette :

Faites cuire les moules, décoquillez-les. Dressez-les dans un plat à gratin. Préparez une sauce avec 0,25 de litre de cuisson des moules, le lait, le beurre, la farine et le fromage. Couvrez-les avec cette sauce et faites gratiner au four chaud.



Recettes de cuisine coquillages - crustacés