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CARAMEL

Recettes de cuisine CARAMEL

LA PRÉPARATION :

200 g de sucre, 60 g d'eau, quelques gouttes de jus de citron.

LA RECETTE :

Mettre les ingrédients dans une casserole et chauffer. Les jus de citron empêche de caraméliser. Verser le caramel avec une cuillère en le répandant sur du papier sulfurisé de façon à former une grille de la grandeur de la tartelette.


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