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Recettes de cuisine FLAN AU CAFE

LA PRÉPARATION :

1/2 litre de lait, une cuillerée à dessert de café soluble, 125 g de sucre fin, 4 oeufs.

LA RECETTE :

Faites bouillir le lait avec le café. Ajoutez-y le sucre. Battez les oeufs entiers et versez-y votre préparation sans arrêter de battre. Versez dans un ramequin allant au four et faites cuire au bain-marie au four une demi-heure. Laissez refroidir dans le récipient de cuisson et servez frais.


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