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PAMPLEMOUSSE AU FROMAGE BLANC
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PAMPLEMOUSSE AU FROMAGE BLANC

Recettes de cuisine PAMPLEMOUSSE AU FROMAGE BLANC

LA PRÉPARATION :

Pour 6 personnes: 3 pamplemousses, 300 g de fromage blanc, 50 g de crème fraîche, 50 g de sucre, 1 grappe de raisin.

LA RECETTE :

Coupez les pamplemousses en deux. Evidez-les, coupez la chair en petits dés en les pelant à vif. Réservez le jus qui aura coulé. D'autre part, mélangez le fromage blanc, la crème fraîche et le sucre ajoutez le jus de pamplemousse recueilli et les dés de pamplemousse. Farcissez les demi-fruits. Garnissez de grains de raisin et servez frais.

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