RECETTES DU MONDE

LES DESSERT

↓ Sélectionner une recette ↓ (Les dessert 1135 recettes) dans la liste ci-dessous.


Afficher la liste des recettes

ENTREMETS AU CAFE

Recettes de cuisine ENTREMETS AU CAFE

La préparation :

Pour 6 à 8 personnes: 1 litre de lait, 100 g de café soluble, 125 g de sucre, 4 oeufs entiers plus 2 jaunes, beurre, grains de café pour décor.

La recette :

Faire cuire le lait, en le laissant réduire à 3/4 de litre. Sucrer et verser sur la poudre de café, en délayant bien. Battre les oeufs plus les jaunes en omelette et verser le lait dessus, en tournant continuellement. Passer à travers une passoire fine et verser dans un moule bien beurré. Faire cuire au bain-marie, au four, environ 40 minutes. Laisser refroidir, démouler sur le plat de service et décorer avec des grains de café confiseur et à volonté avec de la crème fouettée.


Imprimer la recette



« Recette précédente  Recette suivante »


Découvrez toutes nos recettes :

Toutes nos recettes