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CREPES FLAMBEES AUX BANANES

Recettes de cuisine CREPES FLAMBEES AUX BANANES

La préparation :

6 bananes, 50 g de beurre, 100 g de sucre en poudre, 10 cl de rhum.

La recette :

Préparez les crêpes sucrées. Epluchez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Faites-les dorer dans le beurre bien chaud. Saupoudrez de sucre et laissez-les légèrement caraméliser. Posez une demi-banane sur chaque crêpe, roulez celle-ci. Rangez les crêpes fourrées sur un plat en métal. Saupoudrez d'un peu de sucre. Faites chauffer le rhum. Arrosez les crêpes, servez et flambez devant vos convives.


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