RECETTES DU MONDE :
LES DESSERTS
LES DESSERTS
↓ 1135 RECETTES ↓
AFFICHER LA LISTE DES RECETTES

COMPOTE DE RHUBARBE
Recettes de cuisine COMPOTE DE RHUBARBE

La préparation :

Pour 4 à 6 personnes: 1 kg de rhubarbe, 1,5 dl d'eau, quelques fraises à volonté, crème anglaise ou crème Chantilly selon les goûts.

La recette :

Pelez la rhubarbe, si elle est très tendre, ne la pelez pas. Lavez-la soigneusement en la brossant sous l'eau courante et coupez-la en tronçons de 3 ou 4 cm de longueur. Portez à ébullition le sucre et l'eau jetez-y les morceaux de rhubarbe, laissez cuire en remuant doucement jusqu'à ce que la rhubarbe soit bien tendre (10 mn environ). Laissez refroidir, servez frais avec des fraises et de la crème à volonté.


IMPRIMER LA RECETTE


« RECETTE PRÉCÉDENTE  RECETTE SUIVANTE »


Découvrez toutes nos recettes :
TOUTES NOS RECETTES

RECETTE PAR INGRÉDIENT