250g de pâtes 100% à base de blé dur, 3 poivrons (jaune, orange et rouge), 1 gousse d’ail hachée, huile d’olive, sel, poivre.
Rissoler l’ail dans une poêle, lui ajouter les poivrons taillés en fines lamelles et les épices, et laisser mijoter à couvert (de manière à conserver le jus des poivrons). Cuire les 14 pâtes selon les instructions du sachet et les mélanger ensuite aux poivrons. Déguster sans attendre.
Càs = cuillère à soupe (15mL). Càt = cuillère à thé (5mL). 1 tasse (240mL).