0,5L de liquide (lait de riz, de soja, ou de châtaigne), 50g de farine de châtaigne, 1 càs de sucre.
Mettre le liquide et la farine de châtaigne dans une casserole. Faire cuire à feu très doux et ajouter le sucre en fin de cuisson.
Càs = cuillère à soupe (15mL). Càt = cuillère à thé (5mL). 1 tasse (240mL).