125g de tofu, 1 échalote, moutarde, citron, persil, ciboulette.
Emincez finement l'échalote et le persil. Malaxez en beurre l'échalote, le tofu, une càt de moutarde, un filet de citron, une càt de ciboulette et de persil haché.
Càs = cuillère à soupe (15mL). Càt = cuillère à thé (5mL). 1 tasse (240mL).