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FÈVES A LA BRETONNE
Recettes de cuisine FÈVES A LA BRETONNE

LA PRÉPARATION :

500 g de lard demi-sel, 3 livres de fèves. Cuisson: 45 minutes environ.

LA RECETTE :

Mettre le lard à cuire à l'eau sans sel. Au bout d'une demi-heure ajouter les fèves. Terminer la cuisson pendant un quart d'heure environ. Servir le morceau de lard entouré de fèves.


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