RECETTES BRETONNES
LES LEGUMES :
RAGOÛT DE MARRONS (DOL)
Recettes Bretonnes soupe et potage
TOUTES NOS RECETTES
RECETTES PAR CATÉGORIES >>
RECETTES PAR INGRÉDIENTS >>
LES LEGUMES
↓ 54 RECETTES ↓

RAGOÛT DE MARRONS (DOL)
Recettes de cuisine RAGOÛT DE MARRONS (DOL)

LA PRÉPARATION :

1 kg de marrons, 25 g de beurre, 1 morceau de sucre, 1 cuillerée de jus de rôti, sel. Cuisson: 1 heure.

LA RECETTE :

Après avoir épluché les marrons (se reporter aux préparations diverses), les mettre dans une casserole et couvrir d'eau froide. Saler, ajouter un morceau de sucre. Au 1er bouillon, ajouter 25 g de beurre et 1 cuillerée de jus de rôti. Cuire doucement pendant 1 heure. Les marrons doivent rester entiers et moelleux. Ils devront avoir absorbé le liquide.


IMPRIMER LA RECETTE
TOUTES NOS RECETTES
RECETTES DU MONDE >>
RECETTES BRETONNES >>
RECETTES PAR INGRÉDIENTS >>