PETITS ARTICHAUTS A LA COCOTTE - Recette cuisine bretonne légumes

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PETITS ARTICHAUTS A LA COCOTTE

La préparation :

8 ou 10 petits artichauts très tendres, ail haché, huile, sel, poivre. Cuisson: 1/2 heure environ.

La recette :

Couper le bout des feuilles avec des ciseaux. Faire revenir à l'huile. Ajouter l'ail haché très fin. Laisser mijoter doucement. Servir avec persil haché.



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