RECETTES BRETONNES

SOUPES ET POTAGES - RECETTES BRETONNES

↓ Sélectionner une recette ↓ (Bretonnes soupes et potages) dans la liste ci-dessous.


Afficher la liste des recettes

SOUPE MORDELLAISE

Recettes de cuisine SOUPE MORDELLAISE

La préparation :

500 g de haricots mi-secs, 250 g de haricots verts, 1 carotte, 1 oignon, 1 bouquet garni, oseille, crème, beurre. Cuisson: 1 heure.

La recette :

Cuire les légumes à l'eau bouillante salée. Passer au moulin. Lier avec du beurre et 2 cuillerées de crème. Ajouter, au moment de servir, un hachis d'oseille, revenu au beurre. Servir avec ou sans pain grillé.


Imprimer la recette



« Recette précédente  Recette suivante »


Découvrez toutes nos recettes :

Toutes nos recettes Bretonne