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CAILLETTES DE CORNOUAILLE
Recettes de cuisine CAILLETTES DE CORNOUAILLE

LA PRÉPARATION :

Chair à saucisse, sauce piquante, moutarde, cornichons. Purée de pommes de terre.

LA RECETTE :

Faire des boulettes bien tassées avec la chair à saucisse. Cuire au beurre et au saindoux. D'autre part remplir un plat chaud de purée de pommes de terre. Disposer les caillettes par-dessus. Masquer d'une sauce piquante à la moutarde. Garnir de cornichons.


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