SAUCISSES AUX MARRONS DE REDON - Recette cuisine bretonne viande

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SAUCISSES AUX MARRONS DE REDON

La préparation :

500 g de saucisses, 1 kg de marrons de Redon.

La recette :

Cuire les châtaignes comme à l'ordinaire. D'autre part mettre les saucisses piquetées à cuire doucement à la poêle. Laisser bien dorer et ajouter un peu d'eau. Mijoter quelques minutes. Jeter les châtaignes dans la poêle. Les laisser s'imprégner du jus de la saucisse. Dresser sur plat chaud, châtaignes dessous.



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