SAUCISSES AUX CHOUX - Recette cuisine bretonne viande

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SAUCISSES AUX CHOUX

La préparation :

2 choux nouveaux, cabus de Rennes ou Nantais, 12 petites pommes de terre, 6 saucisses de campagne. Cuisson: 15 à 20 minutes selon grosseur.

La recette :

Blanchir et rafraîchir les choux. Faire bouillir de l'eau salée, y jeter les choux et les pommes de terrer Quand les légumes sont presque cuits, ajouter le chapelet de saucisses piquetées à la fourchette. Servir sur plat chaud.



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