BOUDIN A LA MODE DE RENNES - Recette cuisine bretonne viande

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BOUDIN A LA MODE DE RENNES

La préparation :

1 kg de boudin, 2 kg de pommes, beurre. Cuisson: 10 minutes.

La recette :

Piquer le boudin avec une épingle. Le faire cuire doucement à la poêle avec du beurre. D'autre part faire cuire à la poêle également, des pommes émincées. Quand elles sont cuites, les verser dans un plat creux chaud. Disposer les boudins par-dessus. Arroser avec le jus de cuisson.



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