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CÔTELETTES DE VEAU A LA NANTAISE
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CÔTELETTES DE VEAU A LA NANTAISE
Recettes de cuisine CÔTELETTES DE VEAU A LA NANTAISE

LA PRÉPARATION :

1 côtelette par personne, 1 verre de Muscadet, crème fraîche, petits pois étuvés au beurre, frais ou en boîte.

LA RECETTE :

Dorer les côtelettes des deux côtés. Ajouter dans la poêle un verre de Muscadet. Dresser la viande sur plat chaud. Napper de crème fraîche après avoir assaisonné. Envoyer les petits pois en légumier.


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