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SPRATS AU VINAIGRE
Recettes de cuisine SPRATS AU VINAIGRE

LA PRÉPARATION :

Vider et enlever la tête. Ranger dans une terrine. Saler.

LA RECETTE :

Laisser 24 heures. Laver. Essuyer. Ranger dans un bocal avec des rondelles d'oignons, thym, laurier, grains de poivre. Couvrir de vinaigre. Boucher hermétiquement. On peut conserver ainsi les petites sardines.


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