RECETTES BRETONNES
LES POISSONS :
SAUMON DE MORLAIX GRILLÉ
Recettes Bretonnes poissons
TOUTES NOS RECETTES
RECETTES PAR CATÉGORIES >>
RECETTES PAR INGRÉDIENTS >>
LES POISSONS
↓ 124 RECETTES ↓

SAUMON DE MORLAIX GRILLÉ
Recettes de cuisine SAUMON DE MORLAIX GRILLÉ

LA PRÉPARATION :

1 beau saumon, nettoyé, paré et vidé, coupé en tranches de 3 cm. 1 kg de tomates essuyées et coupées en 2. 250 g de beurre. Huile, thym, sel, poivre. Cuisson: 20 minutes environ.

LA RECETTE :

Mettre l'huile dans un plat. Y effeuiller le thym. Tremper les tranches dans cette marinade. Les placer sur un gril très chaud, non ajouré, ainsi que les tomates. Le poisson doit être saisi, puis cuit à feu modéré. Assaisonner. Servir sur plat chaud, entouré avec les tomates. Arroser de beurre fondu.


IMPRIMER LA RECETTE
TOUTES NOS RECETTES
RECETTES DU MONDE >>
RECETTES BRETONNES >>
RECETTES PAR INGRÉDIENTS >>