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CARRELET DE SAINT-MALO
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CARRELET DE SAINT-MALO
Recettes de cuisine CARRELET DE SAINT-MALO

LA PRÉPARATION :

1 carrelet de 700 g ou 2 moyens. 1 kg de pommes de terre. Huile, sel, poivre. Cuisson: de 5 à 10 minutes.

LA RECETTE :

Ciseler légèrement des deux côtés. Assaisonner, huiler, griller à feu doux. Garnir de pommes vapeur. Servir à part une sauce Saint-Malo.


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