RECETTES BRETONNES

LES POISSONS - RECETTES BRETONNES

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MORUE A LA NANTAISE

Recettes de cuisine MORUE A LA NANTAISE

La préparation :

500 g de pommes de terre, 500 g de morue, beurre, persil haché. Cuisson au four: 20 minutes.

La recette :

Cuire les pommes de terre en robe des champs, éplucher, couper en rondelles, en foncer un plat à feu. Recouvrir de morue pochée. Arroser largement de beurre fondu. Mettre au four. Servir garni de persil haché.


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