THON FROID, SAUCE BRETONNE - Recette cuisine bretonne poisson

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THON FROID, SAUCE BRETONNE

La préparation :

500 g de thon cuit au court-bouillon, 2 ou 3 tomates en tranches, 2 œufs durs en tranches, quelques feuilles de laitue, 3 fonds d'artichauts détaillés en dés (cuits).

La recette :

Dresser le thon sur un plat. Décorer avec la salade, tomates, œufs, fonds d'artichauts. Napper de sauce bretonne froide.



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